بازار آریا - همشهری : زردچوبه تنها ادویه‌ای برای خوش‌طعم کردن غذا نیست؛ می‌تواند به کاهش وزن و کنترل دیابت کمک کند، مخصوصاً اگر درست و مداوم مصرف شود.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که یک ادویه همیشگی آشپزخانه می‌تواند کمک حال افراد دیابتی باشد: زردچوبه و ترکیب فعال آن، کورکومین.
یک مرور سیستماتیک روی 20 مطالعه بالینی نشان می‌دهد افرادی که روزانه زردچوبه یا کورکومین مصرف می‌کنند، کاهش وزن، دور کمر، درصد چربی بدن و دور باسن را تجربه کرده‌اند. جالب اینجاست که اثرات بهتر زمانی مشاهده شد که فرم‌های با جذب بالا و مصرف طولانی‌مدت (حداقل 12 هفته) استفاده شده باشد.
کورکومین با مهار تولید چربی در کبد و جلوگیری از تبدیل سلول‌های پیش‌چربی به چربی، به سوزاندن چربی‌ها و افزایش سوخت‌وساز کمک می‌کند. عوارض جانبی هم کم و معمولاً خفیف است؛ شامل ناراحتی معده، خارش یا تهوع.
محققان هشدار می‌دهند که این اثرات ملایم هستند و هنوز تحقیقات بیشتری لازم است، اما این خبر خوبی برای کسانی است که به دنبال روش‌های طبیعی و ایمن برای مدیریت وزن و دیابت هستند.
پیام اصلی: زردچوبه تنها ادویه‌ای برای خوش‌طعم کردن غذا نیست؛ می‌تواند به کاهش وزن و کنترل دیابت کمک کند، مخصوصاً اگر درست و مداوم مصرف شود.
بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.