سيد احمد مقدسي شرايط صنعت گاوداري را نامطلوب توصيف کرد و اظهارداشت: قرار بود دولت مشوق صادراتي براي صادرات لبنيات اختصاص دهد و ما همچنان منتظر تخصيص اعتبار آن هستيم ضمن اينکه مسئولان مربوطه قول داده‌اند اين کار ظرف چند روز آينده اتفاق بيفتد.
وي با بيان اينکه عدم تخصيص اعتبار مشوق صادراتي باعث شده کارخانجات در پرداخت پول دامداران کارشکني‌هايي انجام دهند، گفت:کارخانجات اعلام مي‌کنند که صادرات انجام داده‌اند اما مشوق صادراتي دريافت نکرده‌اند و همين امر باعث ضرر و زيان آنها شده است به همين دليل قيمت شيرخام دريافتي از دامدار را بين 50 تا 100 تومان کاهش داده‌اند و پرداخت‌هاي آنها نيز بسيار با تاخير انجام مي‌شود.
رئيس هيات مديره انجمن صنفي گاوداران با اشاره به اينکه پيش از اين ميانگين قيمت خريد شيرخام از دامداران حداکثر 1250 تومان بوده است، افزود: درحال حاضر اين عدد به 1150 تا 1200 تومان کاهش يافته است.
مقدسي در بخش ديگري از سخنان خود خريد توافقي شيرخام را نيز مورد اشاره قرار داد و اضافه کرد: اجراي اين طرح نيز با موفقيت پيش نمي‌رود و پول دامداران به موقع پرداخت نمي‌شود.
وي با بيان اينکه شيرخام خريداري شده از دامداران بايد در قالب طرح شيرمدارس در اختيار دانش آموزان قرار بگيرد يا تبديل به پنير و در قالب سبد کالايي ميان قشر آسيب پذير توزيع شود، گفت: وقتي اين شير تبديل به شيرخشک شود اما صادر نشود مجددا وارد بازار خواهد شد و توازن را بر هم مي‌زند.
به گفته مقدسي تاکنون 50 درصد مطالبات دامداران پرداخت شده است.