بزرگنمايي:

بازار آریا - دنیای‌اقتصاد، گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌‌الملل : تازه‌‌‌‌‌‌‌ترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل‌متحد از روند تغییرات قیمت‌های جهانی مواد غذایی نشان می‌دهد که شاخص قیمت جهانی مواد غذایی برای پنجمین‌ماه متوالی در ‌ماه اوت کاهش یافته است، به‌طوری‌که شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ‌ماه اوت به‌طور میانگین 9/ 1درصد نسبت به ‌ماه ژوئیه کاهش داشته است، اگرچه همچنان 9/ 7‌درصد بالاتر از زمان مشابه در سال‌گذشته است. براساس گزارش فائو تمامی اقلام غذایی موجود در شاخص‌کل در این دوره با کاهش مواجه بوده‌‌‌‌‌‌‌اند؛ به‌طوری‌که کمترین میزان کاهش مربوط به غلات و بیشترین کاهش مربوط به روغن‌های نباتی بوده است.
براساس آنچه در این گزارش آمده است: شاخص قیمت جهانی غلات در این دوره نسبت به ‌ماه قبل 4/ 1‌درصد کاهش یافته است، فائو معتقد است که این کاهش عمدتا به دلیل افت 1/ 5‌درصدی قیمت جهانی گندم بوده است. از سوی دیگر این کاهش قیمت نشان‌دهنده چشم‌‌‌‌‌‌‌انداز مناسب تولید گندم در آمریکای‌شمالی و روسیه و همچنین از سرگیری صادرات گندم از بنادر دریای‌سیاه است. قیمت برنج نیز به‌طور متوسط در طول این دوره ثابت بوده است، این درحالی است که قیمت‌های جهانی غلات سخت به میزان 2/ 0‌درصد افزایش یافته است. همچنین بر اساس این گزارش، شاخص قیمت روغن نباتی، نسبت به ‌ماه ژوئیه 3/ 3‌درصد کاهش یافته است. قیمت جهانی روغن سویا به دلیل نگرانی‌ها در مورد تاثیر شرایط نامساعد آب‌‌‌‌‌‌‌و‌‌‌‌‌‌‌هوایی بر تولید در ایالات‌متحده آمریکا تا حدی افزایش یافته است، اما این افزایش با قیمت‌های پایین‌تر برای روغن‌های پالم، آفتابگردان و کلزا جبران شده است. براساس این گزارش، این اتفاق نشان‌دهنده افزایش موجودی روغن پالم از کشور اندونزی و همچنین به دلیل کاهش مالیات‌‌‌‌‌‌‌های صادراتی و از سرگیری تدریجی انتقال محموله‌‌‌‌‌‌‌های روغن آفتابگردان از بنادر اوکراین است. بر اساس گزارش فائو، شاخص قیمت لبنیات هم در‌ماه اوت 2‌درصد کاهش یافته است، درحالی‌که همچنان 5/ 23‌درصد بالاتر از قیمت جهانی لبنیات در اوت 2021 محسوب می‌شود. قیمت‌های جهانی کره و شیرخشک در این دوره کاهش یافته است؛ قیمت شیر نیز حتی با وجود کاهش تولید در اروپای غربی و ایالات‌متحده آمریکا با کاهش همراه بوده است. این درحالی است که قیمت‌های جهانی پنیر برای دهمین‌ماه متوالی بار دیگر با افزایش مواجه شده است. براساس این گزارش، شاخص قیمت جهانی گوشت در ‌ماه اوت 5/ 1درصد نسبت به ‌ماه ژوئیه کاهش داشته است؛ به‌طوری‌که دومین کاهش ماهانه متوالی را از بالاترین رکورد ثبت‌شده در ژوئن 2022 نشان می‌دهد، با این‌وجود شاخص قیمت گوشت 2/ 8‌درصد بالاتر از مقدار مشابه در سال‌قبل است. قیمت‌های جهانی گوشت مرغ و گوشت گاو در این دوره کاهش داشته است، درحالی که قیمت جهانی گوشت خوک افزایش داشته است. قیمت جهانی گوشت گوسفند نیز در این دوره با افزایش اندکی روبه‌رو بوده است.
شاخص قیمت جهانی شکر نیز در ‌ماه اوت به‌طور میانگین 1/ 2‌درصد نسبت به ژوئیه کاهش داشته است، به‌طوری که چهارمین کاهش ماهانه متوالی را به ثبت رسانده و به پایین‌ترین سطح خود از ژوئیه 2021 رسیده است. کاهش قیمت جهانی شکر در‌ ماه اوت عمدتا ناشی از افزایش سقف صادرات شکر در هند و کاهش قیمت اتانول در برزیل بوده است که انتظارات برای استفاده بیشتر از نیشکر برای تولید شکر را افزایش داد.
فائو در این گزارش پیش‌بینی کرده است که در سال‌جاری تولید جهانی غلات 9/ 38‌میلیون‌ تن یا 4/ 1‌درصد نسبت به سال‌قبل کاهش یابد. بر اساس این گزارش، پیش‌بینی کاهش تولید غلات در 2022 به دلیل چشم‌انداز کاهشی تولید ذرت با توجه به آب‌‌‌‌‌‌‌وهوای‌گرم و خشک و استثنایی است؛ بر این اساس انتظار می‌رود بازدهی ذرت در اتحادیه اروپا 16‌درصد کمتر از میانگین پنج‌ساله خود باشد. براساس این گزارش انتظار می‌رود مصرف جهانی غلات در 2023-2022 به 2هزار و 792‌میلیون ‌تن برسد، درحالی‌که این پیش‌بینی وجود دارد که ذخایر جهانی غلات در پایان 2023 با 1/ 2درصد کاهش به 845‌میلیون‌ تن برسد.
فائو در این گزارش نتیجه‌‌‌‌‌‌‌گیری می‌کند که این انتظار وجود دارد؛ نسبت ذخایر جهانی غلات به مصرف، با کمی کاهش از 9/ 30‌درصد در 2022-2021 به 5/ 29‌درصد برسد، این در حالی است که به عقیده فائو این رقم همچنان ‌عددی بالا به‌حساب می‌‌‌‌‌‌‌آید.
--> اخبار مرتبط
تداوم کاهش شاخص کل قیمت مواد غذایی کاهش قیمت جهانی غذا در یک ‌ماه گذشته ضرب‌آهنگ قیمت جهانی غذا قیمت مواد غذایی رکورد زد افزایش قیمت مواد غذایی در ژانویه