بزرگنمايي:

بازار آریا - کارل نیکولاس کارچر بازرگان آمریکایی بود که رستوران‌های زنجیره‌ای همبرگر کارلز جونیور (Carl’s Jr.) را تاسیس کرد. این مجموعه اکنون در مالکیت کمپانی والد اسنو استار ال پی است. وی در 16ژانویه 1917 در مزرعه‌ای در حوالی آپر سنداسکی اوهایو به دنیا آمد. اجداد پدری‌اش در اصل از بلژیک آمده بودند و مادرش رگ و ریشه آلمانی داشت. کارل ان کارچر بعدتر راهی آنهایم کالیفرنیا شد؛ جایی که عمویش کسب‌وکاری کوچک را اداره می‌کرد. عمویش او را استخدام کرد و کارچر سه سال برای او کار کرد. پس از آن این کار را رها کرد تا در یک نانوایی با حقوق هفتگی 6دلار در هفته مشغول به کار شود. وی در 1939 با مارگارت ماگدالن هاینز کارچر ازدواج کرد.
کارچر و همسرش در 1941 با یک وام 311 دلاری یک غرفه فروش هات‌داگ در لس‌آنجلس راه‌اندازی کردند. آنها در ابتدا ساندویچ هات‌داگ و تامال مکزیکی: Mexican tamales می‌فروختند. آن دو در 1945 نخستین رستوران خود را با نام کارلز درایو-این باربیکیو: Carl’s Drive-In Barbecue در آناهایم افتتاح کردند.
رستوران‌داری آنها به سرعت توسعه یافت و تعداد آنها تا 1981 به 300 رستوران افزایش یافت. کمیسیون بورس و اوراق بهادار، کارچر را از آن رو که به اعضای خانواده خود گفته بود سهام خود را پیش از یک گزارش درآمد ضعیف بفروشند، مورد بازجویی و تحت تعقیب قرار گرفت. کارچر در جولای 1989 با پرداخت 664هزار دلار این پرونده را فیصله داد. کارچر تا 1993 رئیس و مدیرعامل کمپانی بود تا اینکه در همین سال هیات‌مدیره خودش، وی را در پی اختلافات بر سر استراتژی شرکت برکنار کرد.
کارچر به ماهیت جنسیت‌زده کارزارهای تبلیغاتی کارلز جونیور در دهه 2000 اعتراض داشت و گفته می‌شد که «وی از اینکه می‌بیند شرکتی که وی آن را بر اساس مبانی مسیحی تاسیس کرده اکنون چنین اقدام غیراخلاقی انجام می‌دهد، قلبش شکسته شده است.» کارچر در 11ژانویه 2008 به‌دلیل عوارض ابتلا به پارکینسون درگذشت.
کارچر در 1979 جایزه Horatio Alger را به پاس دستاوردهایش در ابتکار فردی، سخت‌کوشی و پایبندی به آرمان‌های سنتی دریافت کرد. فدراسیون کاتولیک ایتالیا به وی به‌دلیل آنکه «بهترین نمونه یک فرد پایبند به اصول خیرخواهی و نیکوکاری» بود، جایزه پاپ جان بیست‌وسوم را اعطا کرد.